Poele minéral B BOIS 26cm

La Poêle en acier 26 cm Minéral B Bois est une poêle ronde coupée à la lyonnaise idéale pour saisir, griller et dorer vos aliments, ou pour directement transvaser vos préparations dans une assiette ou un plat. Sa composition en fer a déjà mainte fois été reconnue pour ses bienfaits sur la santé : elle ne permet pas aux ingrédients de s’imprégner de produits chimiques au fil du temps.

La composition en fer de la Poêle acier 26 cm Minéral B Bois assure une montée rapide en température sans risque de déformation. Vos aliments prendront une jolie couleur dorée, juste saisis en surface : croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Idéal pour cuisiner des viandes, des poissons, des œufs, des légumes, des champignons, des crêpes ou des omelettes. Le léger revêtement en cire d’abeille crée une couche anti-adhérente pratique et efficace face à la plupart des préparations, y compris le caramel.

Avant la première utilisation, la poêle nécessite un culottage (avec maximum 1 mm d’huile : faire chauffer le tout, jeter l’huile, essuyer avec du papier absorbant et rincer la poêle à l’eau chaude).

- Entretien : rincer à l’eau chaude savonneuse, essuyer et ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.- Qualité professionnelle digne des restaurants gastronomiques
- Compatible tous feux dont induction
- Résiste au four : maximum 10 min à 210°C
- Diamètre : 26 cm

Marque : De Buyer