Couteau Santoku KOTAÏ - lame 17cm-

Tout comme le Santoku commun (三徳包丁), le Bunka a un profil de lame haut et plat ; cependant, leurs extrémités de lame sont formées très différemment. Les couteaux Bunka sont reconnaissables à leur profil "Tanto inversé", également appelé "pointe K", qui les rend plus précis qu'une lame arrondie classique.

• Fait à la main
• Acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir
• Résistant à la rouille
• Manche pleine soie cachée