HACHOIR VIANDE N° 5

Ce hachoir le plus petit de la gamme (existe le N°8 et le N°10), permet de découper à la perfection les viandes et légumes ainsi que les garnitures. Son système de fixation par vis, lui assure un maintien parfait. Il est fourni avec une protection pour ne pas abimer le plan de travail.

Sa petite taille est un atout en pâtisserie pour faire des biscuits sablés, à condition d'y adjoindre la filière à biscuit (accessoire non livré avec le hachoir : prendre alors la filière N°5). Grâce à cet hachoir compact, la pâte s'écoule rapidement par la filière, et, à la fin il y a peu de perte car comme il est petit la quantité de pâte restant à l'intérieur du hachoir est faible.