ROULEAU à PÂTISSERIE marbre support bois 25,5xØ6cm

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Rouleau à pâtisserie en marbre avec support en bois

25.5cm de long (46cm avec les poignées), pour 6cm de diamètre

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Rouleau à pâtisserie en marbre. Poignées et support en bois.
La surface lisse et froide du marbre permet d'abaisser la pâte tout en la maintenant froide.

Grâce à ce magnifique rouleau en marbre, la nougatine sera plus simple à étaler car le rouleau pèse lourd. Graissez légèrement votre rouleau avec une huile neutre - pépin de raisin etc - sortez votre nougatine du four sur son tapis de cuisson en silicone et roulez roulez roulez.

Vous obtiendrez alors une nougatine fine, craquante à déguster pour de grande occasion tout autant qu'en pêcher mignon.

Matériaux : Marbre et hévéa

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