Moule à tartelette tôle bleue 17cm

Cette tourtière est la 'tôle bleue' de nos grand-mères!

Elle est à graisser généreusement au début, car sans revêtement anti-adhésif. Plus elle sera utilisée moins de matière grasse sera nécessaire. Ou mettre du papier de cuisson.

Comme elle n'a pas de revêtement, il est possible de couper à même le plat à tarte.

La cuisson est optimale pour toutes les tartes, quiches, avec une pâte bien croustillante. Excellents résultats de cuisson grâce à l’acier : la tourtière atteint de hautes températures ce qui permet la caramélisation des sucs (réaction de Maillard).

Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme.

Tourtière indéformable et durable.
Tôle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation.


Ne pas utiliser pour le travail à froid.
Entretien : gratter, brosser après utilisation. Graisser légèrement pour protéger la tôle. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas mettre au lave-vaisselle. Ne pas laver avec des produits détergents.